식용, 약용 가능한 들풀

 

   명아주(도토라지, 는장이)

 

 

◈명아주 (는장이,도토라지)

<이름> ‘명회’에서 전화(轉化)된 말. ‘명회’라는 말은 ‘명아’의 ‘명’과 한자 ‘회(灰)’가 합성된 말로 추정.

<특징> 명아주과의 한해살이풀, 어린순은 나물,

높이 2m, 지름 3cm에 달하며 녹색줄이 있다. 잎은 어긋나고 삼각상 달걀모양이며, 어릴 때 중심부에 붉은빛이 돌고 가장자리에 물결 모양의 톱니가 있다. 꽃은 양성(兩性)이고 황록색이며 수상꽃차례[穗狀花序]에 밀착하여 전체적으로 원추꽃차례(고깔)가 된다. 꽃받침(花托) 다섯 조각이 꽃처럼 보인다.

<지팡이> 청려장(靑藜杖)...명아주 줄기로 만든 지팡이를 짚고 다니면 중풍에 걸리지 않는다. 가볍고 단단함.

<꽃말> 거짓과 속임수

<약효> 이수, 하리, 습진 치료 및 강장제 → 꽃이 피기 전에 어린잎과 줄기를 잘라 햇빛에 말려서 이를 달여 먹음으로서 위를 보호하고 열을 내리게 하였다. 생즙은 일사병과 독충에 물렸을 때 쓴다. 많이 먹으면 피부병을 일으킨다. 명아주를 태운 재(灰)를 ‘려회(藜灰)’ 또는 ‘동회(冬灰)’라 하며, 피부에 생긴 병을 고치기 위해 바르는 데 사용했다고 한다.

<유사종> 흰명아주: 어린잎에 붉은 부분이 없는 것.

 

   개망초

개망초

   <이름> 농촌에서 뽑아놓고 돌아서면 또 자라서 농사를 망친다고 망초.

   <특징> 국화과, 해넘이한해살이풀, 들판주변 자생, 북미원산 귀화식물

                 줄기는 서서 자라며 속이 곽 차 있고, 전체에 짧고 굵은 털이 있다.

                잎은 근생옆은 로제트, 경생옆은 어긋나고 계란형,전체에 털이 있다.

                꽃은 6~8월에 도화의 가장자리에 백색 설상화.

                 어린 뿌리잎을 나물 식용, 염료식물

  <꽃말> 화해

  <약효> 전초; 청열, 해독, 소화 불량, 장염설사, 임파절염, 혈뇨

  <유사종> 망초: 북아메리카 원산지, 키가 작고, 원줄기가 곧게 서고 위쪽에서 잔가지가

                       갈라져 끝에서 작은 꽃이 핀다.

 

 

도깨비바늘 (鬼針草:귀침초)

 

   <이름> 언제 옷에 달라붙었는지 몰라 도깨비처럼 달라붙었다고 해서 붙임

 

  <특징> 국화과 한해살이풀, 전국 산야 양지 자생, 전세계에 분포,

               동물털에 붙어서 멀리 퍼뜨림.

              원줄기는 네모지며 털이 약간 잇다. 키는 25~85cm.

              잎은 마주나기 가운데 잎은 2회 깃털 모양으로 갈라진다.

              꽃은 8~9월에 줄기와 가지 끝에서 노란색, 머리모양꽃차례로 달린다.

               열매는 수과이며, 길이 12-18mm다. 우산털에 아래를 향해 난 가시

              같은 털이 4개 있어 동물의 몸을 비롯한 물체에 잘 붙는다.

             어린순은 식용

   <꽃말> 흥분

  <약성> 플라보노이드와 폴리아세틸렌이 함유

  <약효> 전초(귀침초) - 간의 섬유종 치료제, 생즙: 독벌레에 물렸을 때, 상처

               강혈지(降血脂), 항혈전, 항균, 항염, 항혈압, 진통

 

도꼬마리

 

도꼬마리 (蒼耳子:창이자)

  <이름> 열매 가시가 마치 뒤로 꼬부라져 옷이나 몸에 달라 붙어 귀찮게

          하는 것이라는 의미로부터 유래가 되어 되고마리(됫꼬말이)라는 이름을 가지게 되었고,    

          그것이 도꼬마리라는 이름으로 불리게 되었다고 합니다

  <특징> 국화과 한해살이풀, 길가, 들에 자생

              온몸에 짧고 빳빳한 털이 빽빽하게 깔려 있다

             줄기는 곧게 서서 1m 안팎의 높이로 자라 약간의 가지를 친다.

             잎은 서로 어긋나고 넓은 세모꼴로 가장자리가 얕게 3~5개로 갈라짐

            꽃은 8, 9월에 황색으로 피며 가지와 원줄기 끝에 원추형으로 달림.

  <꽃말> 고집, 애교

  <약성> 지방유와 노란빛깔의 크산토스트루마린 이라는 배당체가 함유

  <약효> 창이자, 저이, 이당 (씨를 사용):

             진통, 산풍(散風), 거습(祛濕), 소종(消腫) 등의 효능

             치통을 비롯하여 팔다리가 쑤시고 아플 때, 풍과 냉기로 인한 관절통, 누런 콧물이

            흐르는 증세 등에 내복한다. 그밖에 간지러운 발진이나 급성 두드러기, 마른버짐 등을

           다스릴 때 달인 물로 환부를 씻어준다.

 

   소리쟁이

          <이름> 잎이 주름져 있어 바람이 불면 쏴아~~소리가 나며 또한,

                            늦여름에 열매가 익으면 바람이 불 때 요란한 소리가 난다.

               <특징> 마디풀과의 여러해살이풀, 유기물이 풍부한 토양, 호질소성지표식물

                             산성토양 싫어함. 유럽원산

                             굵은 황색뿌리서 곧게 자란 줄기는 녹색바탕에 자줏빛이 돈다.

                             잎은 어긋나기(호생), 긴 장타원형 주름모양이 있다.

                             꽃은 6~8월에 담록색 돌려나기로 고깔꽃차례, 풍매화, 충매화

                             열매는 여윈열매로 능선이3개, 가장자리가 매끈하고 톱니가 없다.

                             어린잎은 나물(시어서 데침), 장아찌용.

                             염료용...전초사용, 뿌리가 짙다.

               <꽃말> 친근한 정

               <약초> 패독재 (동의보감)...민간약용

                             우이대황(牛耳大黃)...뿌리이용: 청열, 양혈, 화담, 지해, 만성기관지염

                            우이대황옆 (잎이용): 청열, 해독, 이대변

                <유사종> 참소리쟁이: 가장자리가 얕고 불규칙한 톱니가 있다.

                                 돌소리쟁이: 잎 뒷면에 털 같은 돌기가 있다.

 

 

    쇠뜨기

 

쇠뜨기 (뱀밥, 속뜨기, 필두엽)

         <이름> 쇠를 뜨는(연마하기) 데에 이용되는 것에서 유래.

                       소가 잘 먹는 풀은 아님...소가 싫어함.

         <특징> 양치식물 속새과 여러해살이풀, 풀밭 양지 자생. 포자번식.

                     생식줄기(포자체)는 이른 봄에 나와 끝에 뱀 대가리 같은 포자낭이삭을 만들고,

                    마디에는 비늘 같은 잎이 돌려나 개화는 4~5월 포자기로 황색(포낭)으로 핌

                   포자낭이삭은 긴 타원형이고 육각형의 포자엽이 서로 붙어서 거북등

                    처럼 되며 그 안쪽에 7개 내외의 포장낭이 달려있다.

                    생식줄기는 나물로 먹으며, 영양줄기는 약재로도 사용.

      <약효> 열을 내료주고 이뇨제, 세정제 (지성피부, 피부습진),

                 지혈제(코피, 토혈, 생리과다)

                금기: 몸이 찬 사람.

      <유사종> 속새: 뚜렷한 마디와 능선이 있고 잎은 퇴화하여 잎집같다

 

 

              

쇠무릎

쇠무릎 (牛膝:우슬)

    <이름> 마디가 두드러져서 소의 무릎같이 보여서 붙인 이름

    <특징> 비름과의 여러해살이풀, 습기가 있는곳 자생.

               키 50~100cm, 줄기는 네모지고 마디가 무릎처럼 두드러짐.

               잎은 마주나고 타원형, 가장자리가 밋밋하다.

               꽃은 8~9월에 연한 녹색 피고, 수상꽃차례....종자번식

               뿌리는 굵고 길다.  약으로 이용

               어린순은 나물 식용, 뿌리는 술을 담근다. 염료(줄기, 잎)

    <꽃말> 애교

    <약성> 트리테르페노이드 사포닌, 엑디스테론, 다당

    <약효> 뿌리이용: 이뇨, 강정, 통경, 면역조절, 항노화, 항응혈,

                 민간요법: 임질, 두통약

 

 

쉽싸리(굼비나물)

쉽싸리 (굼비나물, 쉽사리)

          <이름> 가지를 치고 둥글게 올라가는 모습이 싸리나무를 연상시킴.

          <특징> 꿀풀과 여러해살이풀,

                    키는 1m, 원줄기는 곧게서고, 네모지며 녹색,

                   마디는 검은빛 돌며 옆으로 뻗는 가지 끝에 새순이 나옴

                  잎은 마주나기, 엽병이 없고 옆으로 퍼지는 광피침형,

                  꽃은 7~8월에 소형의 백색꽃 잎겨드랑이에 피는 윤산화서.

                  열매는 수과 4면형, 활택하다.

                  뿌리는 백색이고 굵다. 종자번식

                  연한 것은 나물, 성숙한 것은 약용

        <꽃말> 생각, 사색

       <약효> 택란 (전초):활혈거어(活血祛瘀,혈액순환을 촉진하여 어혈을 제거함)

                                        이수소종(利水消腫,이수(利水)하여 부종을 가라앉혀 줌)

                                        혈어경폐(血瘀經閉,어혈로 인해 월경이 막히는 증상),

                                       산후어체(産後瘀滯,출산후에 뭉치고 얽혀서 정체되는증상)                  

                                       산후수종(産後水腫, 해산한 후에 몸이 붓는 증상)

                   혈액순환, 자궁수축력 증강, 진통, 진정, 간장효능, 항과민, 혈지감소, 항종양등

 

지칭개

지칭개

           <이름> 너무 쓰서 지칭(계속 비비는 것) 되어 쓴맛을 빼어야 먹을수 있다.

                         상처난 곳에 짓찧어 사용되고 으깨어 바르는 풀이란뜻.

           <특징> 국화과 두해살이풀, 중부이남 들에 자생, 터줏식생 대표종

                        키60~90, 곧추서며 거미줄 같은 흰털이 있다.

                        잎은 도피침형 및 타원형, 잎 뒷면에 흰 솜털이 빽빽이 난다.

                       꽃은 5~9월에 붉은보라색, 분홍색의 머리모양꽃차례 핀다.

                       총포는 단지모양, 8줄 배열, 열매에 우산털이 있다. 가을에 발아

                       어린순은 식용...쓰다.

        <꽃말> 고독한 사랑, 독립

        <약성> 에틸아세테이트(ethyl acetate)....다른 식물의 뿌리 생장을 억제

                       (제초제 활용 가치)

        <약효> 전초 (니호채) - 청열, 해독, 소종 ...달여서 복용

                    치루, 오종정창...짖이겨 바름.